Der Name Kracher steht heute nicht mehr nur für Süßwein allein. Zusammen mit befreundeten Herstellern hat Alois Kracher eine ganze Reihe von Produkten des gehobenen Genusses geschaffen oder sorgt für ihre Verbreitung.

Mr. K
Zusammen mit dem kalifornischen Winzer Manfred Krankl erzeugt Kracher Süßweine in Kalifornien für den US-Markt.

Weingut Schwarz
With friendly help of Mr K.
Der charismatische Hans Schwarz, im Hauptberuf Fleischhauer, produziert im burgenländischen Andau drei mächtige Weine von intensiver Dichte: einen Weißwein ("Schwarzweiß"), einen Rosé ("The Butcher") und einen Roten ("Schwarzrot"), der beim Hamburger Weinsalon 2001 sogar Konkurrenz aus dem Piemont und aus Australien deutlich schlug. Bei der Arbeit im Keller und im Weingarten lässt sich Schwarz von Manfred Krankl und Alois Kracher beraten.

Fine Wine Trade
Alois Kracher liebt die großen Weine der Welt. Deshalb hat er damit begonnen, einige der besten und rarsten selbst zu importieren. Über eine Tochterfirma beliefert er die österreichische Gastronomie.

Affineur Kracher

Zusammen mit Käsesommelier Herbert Schmid vom Restaurant Steirereck entwickelte Kracher einen Blauschimmelkäse, der mit Beerenauslese affiniert wird. Der Käse stammt aus dem steirischen Ennstal und wird bei Schärdinger produziert.

 

Kracher & Staud Weingelee

Zusammen mit dem Wiener Produzenten von Edelmarmelade Hans Staud produziert Kracher Gelees aus Beerenauslese-Weinen.

 

edel&gut

edel&gut ist eine gemeinsame Kreation des Konditors Hansjörg Haag und Alois Kracher. Es ist dies eine Schokolade, die nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch eine spannende Geschichte über ihre Herkunft zu erzählen kann, die auf saftigen Almen in den hohen Bergen Tirols beginnt und mit edelsüßen Weinen aus dem burgenländischen Seewinkel ihr Happy End findet (www.edelundgut.at).

Tafel und Täfelchen
edel&gut Edelbitter-Schokoladentafel (50g) mit einer Füllung aus Traminer Beerenauslese Weingelee
edel&gut Milch-Schokoladentafel (50g) mit einer Füllung aus Nougatschokolade und Traminer
Box mit acht edel&gut Schokoladentäfelchen (à 20g), vier Stück mit Edelbitter/Weingelee-Füllung, vier mit Nougat/Beerenauslese-Füllung

Kracher-Tresterbrand
Der steirische Schnapsbrenner Alois Gölles produziert aus den Trestern von Alois Krachers Weingärten einen klaren, sehr sauber-aromatischen Brand.

Gölles-Essig

Kracher-Weine werden in den Händen von Alois Gölles auch zu Essig: ein TBA-Essig 1998, ein Rotweinessig und ein Weißweinessig.